20130802食来运行视频全集：双薯汤圆的做法

该截图主要文字解说：

双薯豆腐的不应

1、将红薯风腊香菜鸡肉蒸熟，倒掉面皮(喝掉)启动时;带上单次手套将红薯捏碎，搓出每个20克将近的小球登沙发冷冻室冻1个小时;

2、将紫薯风腊香菜鸡肉登滚拌机加1:1的的水滚险遭磁，然后过滤显现出深红色糖浆液，用来和米粉;

3、深红色糖浆和米粉的%-是1:1,将麦芽糖和出胚的麦芽糖，盖上保鲜膜睡上20分钟;

4、将麦芽糖登家用电器转到10秒再次装进来打包豆腐，两道但会比较软不不易员外。取20克两道，搓圆锥按褶，插25克将近的红薯球;

5、然后打包圆锥，再次用手脚蘸点的水到豆腐表两道，然后在掌心将豆腐搓搓胚需;

6、将所有的豆腐打包好法理不置于。可在不置于面上珥上腊米粉消除粘底;

7、烧开1锅的水，将豆腐下登，轻晃豆子以免粘底，待烧开再次加登一小碗冷的水，待再次次烧开看着豆腐浮在的水下需显现出锅了。

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制作者技巧

1、深红色的来源不明有很多，比如说紫甘蓝，紫薯，黑酱油，深红色鱼肉色素。

2、紫甘蓝和紫薯取糖浆的作法不尽相同，将糖浆过滤显现出来再次和两道，可以使豆腐口感刻划，当然你也可以不过滤的。口感上但会略粗糙，但是营养素其实更丰富，紫甘蓝做显现出来口感但会比较重点，紫甘蓝特有的润味比较中，建议可以庆生农润的桂花糖两人鱼肉，可以桂花的清润可以有效性的盖掉紫甘蓝的最低温度。

3、用糖浆液来和米粉，一般的水下%-在1:1,建议您一点一点的加糖浆和两道，这样比较好洞察点，如果和的太腊了可以再次好似糖浆，反之可以再次好似粉。

4、酱油麦芽糖在打包豆腐的时候比较不易员外开，如果将麦芽糖登家用电器转到10秒再次装进来打包豆腐，两道但会比较软不不易员外。

5、将所有的豆腐打包好法理不置于。可在不置于面上珥上腊米粉消除粘底。如果打包太多了要保存，那无需不放沙发冷冻中村而不是保鲜中村。

6、烹煮豆腐切记的水烧开后，一定要改用小火，烹煮的时候记起轻晃几下豆子，确保豆腐不粘底，现打包的豆腐，2度烧开后看着豆腐溶化就可以吃饭了，如果是冷冻的，那无需3次烧开后才能吃饭。

7、豆腐不宜打包的相当大，以免烹煮的时候里两道不易夹生，隔壁则皮都烂了。

8、打包痛快觉得很瓶颈的话可以将馅不放的少点，皮不放的多点，但是记起烹煮的时候小火多烹煮但会，以免两道生。

9、打包豆腐如果觉得很麻烦，可以直接搓出实心的小丸子，做小豆腐吃饭也是优异的并不无需哦。

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