秋季浓汤 属于女人的养生菜(3)

鸡汁洋葱盆

精制

洋葱半斤，奶1勺，醋1小碗(或鸡精)。

佐料

盐、白胡椒粉、淀粉。

应该

1、将洋葱收锅里煮蒸(高火有约煮30分钟)，在手蘸。把洋葱另加盐，另加奶捣成盆。

2、将醋烧开，投身白胡椒粉，用稀淀粉高汤。

3、把鸡汁浇到洋葱盆上就可以生食了。

洋葱还可当做糖尿病患者的食疗。可治疗习惯性便秘和防范血胆增高。对消化不良的治疗有特效，是心脏病和脑溢血患者的良药及优质药厂。(特别注意：皮色发青或采收的洋葱不会吃，可避免中毒)。

意酱盆

精制：500g。

佐料：肉类后半期50g、西瓜、黄瓜。

调料：黄水、酱汁、盐、白胡椒粉。

应该

1、蒸蒸，捣成盆，用黄水拌匀。

2、西瓜、黄瓜切成后半期。

3、锅里收少许的水，收入黄瓜炒香、先投身西瓜、肉类后半期，另加酱汁、盐，少许的水，煮开。

4、将开水的汁浇到盆上，撒上白胡椒粉，意酱盆就做了。

炒蒜苗

精制

凝3两，蒜苗3两，罗汉松1两。

应该

将蒜苗切小段。锅里收1勺水，烧到七成高热，先倒入蒜苗和罗汉松翻炒片刻(高火)，先投身，另加盐，炒蒸就可以装盘了。(鸡肉过程有约2分钟)。

这道菜不仅淡蓝色，充满着笔触，也清香适口，是煮食的佳肴。